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Daniel Mendez

@DaniMendezVE

Barista and Roaster at Viva Espresso. 2012 Barista Champion of El Salvador

Photos and Videos by @DaniMendezVE

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Divirtiendonos en el bar de Viva Espresso Torre Futura.

Divirtiendonos en el bar de Viva Espresso Torre Futura.

Tostando muestras de Finca Himalaya @moesal101.

Tostando muestras de Finca Himalaya .

Empezando la mañana. Sin el café no se puede.

Empezando la mañana. Sin el café no se puede.

Espresso in the morning..... so delicious!!!

Espresso in the morning..... so delicious!!!

Roasting experimental samples of Finca Santa Petrona in @vivaespresso1 Lab and Roastery.

Roasting experimental samples of Finca Santa Petrona in Lab and Roastery.

Roasting Matalapa Peaberry new Crop

Roasting Matalapa Peaberry new Crop

The morning coffee single origin Kenya Light and delicate, juicy finish.

The morning coffee single origin Kenya Light and delicate, juicy finish.

Cuando disfruto de los Jocotes siempre me recuerdan al Bourbon Rojo.

Cuando disfruto de los Jocotes siempre me recuerdan al Bourbon Rojo.

On the table the farms Las Brumas Los Alpes El Manzano La Ilusion simply awesome¡¡ @federicobp @lilypacas76

On the table the farms Las Brumas Los Alpes El Manzano La Ilusion simply awesome¡¡

  • 229 days ago via site
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Cupping in the morning¡¡

Cupping in the morning¡¡

  • 229 days ago via site
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