師匠の何気ない言葉に納得。「時短流行りの昨今だけど週一でも手をかけた料理を作るのって脳にもいいのよ。とくに女性脳は自分にどれだけ時間をかけられたかで満足できるようになってるし、おいしいものって手っ取り早く幸せになれるじゃない？」