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73 days ago
チェンナイの食堂の看板。Multi-cuisineと書いた店が結構あったのですが、彼らの定義ではタンドーリは（ナーンそしてもちろんカバーブも）（南）インド料理ではない？ （2014年8月3日 南インド チェンナイ）
Twitterは日本語、Facebook in English. 海外出稼ぎフィールドワーカー。参加型開発、質的アプローチなどに関心。1969-74キング・クリムゾン、1978四人編成のU.K.等いわゆるプログレ、割と新し目のJAZZ、小津・黒澤映画、インディー・ミニシアター系映画、そして宮本民俗学、網野史学の大ファン
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チェンナイの食堂の看板。Multi-cuisineと書いた店が結構あったのですが、彼らの定義ではタンドーリは（ナーンそしてもちろんカバーブも）（南）インド料理ではない？ （2014年8月3日 南インド チェンナイ）
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