かなりのドロドロ系豚骨スープだが意外に重くない、魚介スープでバランスをとってるからなのか？麺は太目の縮れ麺でよく味噌ラーメンとかに使われるようなタイプ、美味いわこのラーメン (ﾟдﾟ)ｳﾏｰ