牛の筋肉を１００分間以上煮込んだカレーライス。やはり、筋肉はそれなりに長い時間煮込むと柔らかくなっておいしく食べれますね。事実上、大器晩成？一般的なカレーの調理かもしれないがトマトを入れるとさらに良くなります。おいしかったです。