支那そば 孤高 ＠八幡山
潮。
佐野JAPAN系の新店。鶏、豚、節、炒子、昆布、貝類など厳選素材のスープ。全粒粉の極細ストレート麺。無化調ながら全ての食材の旨味と風味が最高レベルに整えられた芸術的な仕上がり！これは驚愕のうまさ！！