そして、仕事がひと段落したので自炊！
牛スジのハヤシライスです♪

ポイントは、玉ねぎを倍使って、半分は煮込んで甘みとトロミを出すように、あと半分は後から入れて食感を残すようにしたこと。
あと、赤ワインを多めに入れて、香りがいいです♪