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294 days ago
大町名物の「おざんざ」。塩を使わず納豆の粘り気の酵素を使った製法で作られた細いうどん。つるつるでコシがあって美味★
某職場にてdry仕事。あちこち寄り道人生で栄養学・微生物学・分子生物学・バイオインフォマティクス(NGS,perl,R,その他)など。最近はサイエンスイラストレーションも修行中。2010年7月生まれの男子あり。
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大町名物の「おざんざ」。塩を使わず納豆の粘り気の酵素を使った製法で作られた細いうどん。つるつるでコシがあって美味★
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