包丁研いでなくて切れ味悪すぎﾜﾛﾛﾝww肩ロースだから脂ほとんどないけど、ホロホロッと柔らかく出来上がりました！味もバッチシ！めっちゃ(ﾟдﾟ)ｳﾏｰ！！半熟卵を煮汁で漬け込むかねー。