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340 days ago
あおば@武蔵野市関前、塩ネギラーメン。佐野実氏のお弟子さんの店だけど師匠ほど難解でマニアックにはならず、鶏を主軸に貝柱干しえびで底上げしたチョイ濁のわかりやすい旨み。麺は200グラム程度だけどスープなみなみ入ってて満腹。 #ramen
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あおば@武蔵野市関前、塩ネギラーメン。佐野実氏のお弟子さんの店だけど師匠ほど難解でマニアックにはならず、鶏を主軸に貝柱干しえびで底上げしたチョイ濁のわかりやすい旨み。麺は200グラム程度だけどスープなみなみ入ってて満腹。 #ramen
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