足踏み脱穀機での脱穀二日目。米作りは田植え、稲刈がハイライトだが、収穫の後の作業が多い。天日干し約一ヶ月、脱穀して、ふるいにかけて、唐箕を通し、籾摺りして精米し、ようやく口に入る。だから、新米が口に入るのはまだまだ先。