すごく大きい瓜とカボチャを買ったので、瓜とカボチャがメイン。瓜はダシで煮て、冷ましておいたものに、塩鯖のオイル漬けと野菜のマリネを盛って、ポン酢醤油をかけてみた。大根とキュウリの中間の味。食べごたえがあって、アッサリ美味しい。