チャプチェのような春雨の牛肉と野菜の炒め煮。韓国でも日本でもチャプチェは食べたことがあるけれど、実は作り方を知らないので、我流。玉ねぎと牛切り落としと鰹昆布だしの炒め煮がベース。野菜色々投入。ピリ辛醤油味。それらしくてイケル。