【アンチョビー】①
地元広島産の小鰯が手に入ったのでアンチョビー仕込んだ(○´3`)ノ
オイルサーディンには小さ過ぎたので♪
これから塩をかぶせて、1〜2ヶ月寝かせます(ღ′◡‵)
#anchovy #hozonshoku