最近 鶏の胸肉をルクルーゼでゆで鶏にしている  沸騰したお湯にお酒塩生姜を入れて 胸肉いれて5分くらい弱火にかけて冷めるまで放置  時間がかかるけど、しっとり出来て美味しい!