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589 days ago
にぼしらーめん こてつ@新所沢。つけめん。煮干しの優しいビターな苦味とほんのり効いた油の甘みのバランスが絶妙でかなり好みなスープ。ラーメンに比べると煮干度は低めだけど、スープ割りするとビンビンに効いてくる。旨い。 #ramen
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589 days ago
にぼしらーめん こてつ@新所沢。つけめん。煮干しの優しいビターな苦味とほんのり効いた油の甘みのバランスが絶妙でかなり好みなスープ。ラーメンに比べると煮干度は低めだけど、スープ割りするとビンビンに効いてくる。旨い。 #ramen
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