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602 days ago
今日のランチのお魚は〜「魚」偏に「春」と書いて『鰆、サワラ』産卵のために瀬戸内に入る「春」がもっとも鰆がとれる時期。味わいは淡白でいながら、甘みがある。アンチョビとケッパーのバターソースにしようと思います。ヤマ #フレンチ
蔵前で愛され続け20年のパリ下町風のビストロ。流行に左右されずフランス人に慣れ親しんでいる郷土料理や家庭料理を中心に、作り手の顔が分かる有機野菜、農家の手作りチーズや生ハム。自然派ワインも多数取り揃えております。シェフこだわりのインテリアグッズも暖かく迎えてくれるでしょう。さあ召し上がれ Bon app'etit!
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今日のランチのお魚は〜「魚」偏に「春」と書いて『鰆、サワラ』産卵のために瀬戸内に入る「春」がもっとも鰆がとれる時期。味わいは淡白でいながら、甘みがある。アンチョビとケッパーのバターソースにしようと思います。ヤマ #フレンチ
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