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629 days ago
常温のバターにみじん切りにした食材などを混ぜ合わせエスカルゴバターを作りました。パセリ、にんにくの旨味と香りがたっぷりのバターは「牡蠣のエスカルゴバター焼き」など魚介の炒め物のソースに使用します。営業時間17:30∼26:00
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常温のバターにみじん切りにした食材などを混ぜ合わせエスカルゴバターを作りました。パセリ、にんにくの旨味と香りがたっぷりのバターは「牡蠣のエスカルゴバター焼き」など魚介の炒め物のソースに使用します。営業時間17:30∼26:00
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