よっすぃ~

@sobakuijin

Jazz・Whisky・蕎麦を愛するしがないサラリーマン

大愚@新橋にて、せいろ。カウンターだけの小ぢんまりとしたお店です。蕎麦は見事な極細切り。それでいてしっかりとしたコシがあり、蕎麦の豊潤な香りが口いっぱいに広がります。もちろん喉越しは爽やか。鰹の風味が、豊かなもり汁も美味。蕎麦湯も高濃度でいい。とても美味しゅうございました!

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633 days ago

大愚@新橋にて、せいろ。カウンターだけの小ぢんまりとしたお店です。蕎麦は見事な極細切り。それでいてしっかりとしたコシがあり、蕎麦の豊潤な香りが口いっぱいに広がります。もちろん喉越しは爽やか。鰹の風味が、豊かなもり汁も美味。蕎麦湯も高濃度でいい。とても美味しゅうございました!

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