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639 days ago
ほうれん草の煮浸し。昨日の大根の出来がいまいちだったので、今回は本枯れ節というちゃんとした鰹節と、いいみりんを使ってみたら、かなりおいしくなりました。料亭の味に近づけた気がします。
MEGANE DESIGN株式会社代表。いろいろなものを手がけるデザイナーです。日本、そして世界に向けて価値の高いデザインを提案していきたいと思っています。料理、カメラが趣味。
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ほうれん草の煮浸し。昨日の大根の出来がいまいちだったので、今回は本枯れ節というちゃんとした鰹節と、いいみりんを使ってみたら、かなりおいしくなりました。料亭の味に近づけた気がします。
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