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654 days ago
先日、『奥能登揚げ浜塩』という伝統的な塩田方式で作られた塩を頂いた。
味見してみたら、海塩独特のニガリ感も旨味もある良い塩だと思いました。
個人的にうまい塩は、ゆで卵につけて食べたくなるので、店のエエ卵使って今度やっちゃおー♪
香里園にある『お好み焼き はふう』の店主です。 こちらは、ほぼ店主の駄tweetですので、 お店情報は@hafu_kourien をフォローでお願いします。
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先日、『奥能登揚げ浜塩』という伝統的な塩田方式で作られた塩を頂いた。
味見してみたら、海塩独特のニガリ感も旨味もある良い塩だと思いました。
個人的にうまい塩は、ゆで卵につけて食べたくなるので、店のエエ卵使って今度やっちゃおー♪
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