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ブリ大根を初めて作ってみた。
焼いてから昆布とカツオのだしパック、本つゆ、白だし、三河みりん、日本酒、水、蜂蜜で煮て美味なのだが、素材が悪いのか味があと一歩な感じ。

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662 days ago

ブリ大根を初めて作ってみた。
焼いてから昆布とカツオのだしパック、本つゆ、白だし、三河みりん、日本酒、水、蜂蜜で煮て美味なのだが、素材が悪いのか味があと一歩な感じ。

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