マルヒ海産(有)

@maruhi_kaisan

小さな魚屋さんと、おいしい海の幸と海を綺麗に見える景色の良い定食屋をやっています。商売だけじゃなくて、適当に絡んでいただけると幸いです。魚は全国宅配対応いたします。当店サンマが推しメンです! グーグルマップ→ http://bit.ly/O4dmTm TEL 0597-47-0053

イカを干していますよ。一枚一枚乾いてきたら揉んでを繰り返します。そうすることで甘みが出て、やわらかくなり、保存性も向上します。農産物で、きりぼし芋や、干し柿なんかも同じ感じじゃないですかね?

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709 days ago

イカを干していますよ。一枚一枚乾いてきたら揉んでを繰り返します。そうすることで甘みが出て、やわらかくなり、保存性も向上します。農産物で、きりぼし芋や、干し柿なんかも同じ感じじゃないですかね?

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