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715 days ago
実家の母が作った大根の切り漬け。大根の根を細切り、葉を細かく刻んで、柚子を散らして一夜漬け。スーパーで売ってる大根の葉はしなびてること多いからしょうがないけど、新鮮な大根の葉はとっても美味しい。味噌汁に入れるのも好き。
料理と写真、釣り、バイク、クルマが趣味&ライフワーク。ぬこといぬと金魚をメインに、動物全般好き。池袋のちょっと北あたりで一人暮らし&クルマ+バイク×2+チャリ生活中。今年は写真学校でレタッチとムービーを勉強しようと思っていて、コース開催待ち。ミノルタからのαユーザー。
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実家の母が作った大根の切り漬け。大根の根を細切り、葉を細かく刻んで、柚子を散らして一夜漬け。スーパーで売ってる大根の葉はしなびてること多いからしょうがないけど、新鮮な大根の葉はとっても美味しい。味噌汁に入れるのも好き。
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