JAMOOTH a.k.a HAJI

@JAMOOTH

札幌。仕事は作曲・編曲・トラックメイク。歌・ギター・ターンテーブル、オケの指揮。札幌ファクトリージャンボツリーのオーケストラも毎年担当してたり、JAMOOTHとゆうソロユニットやってたり。とゆう事はあまりつぶやかず、ひたすら食生活がダダ漏れです。

晩めし。徹夜明け仕込んどいた、鮭の焼き浸し☆生の広尾の秋鮭をこんがり焼いて、かめびし醤油・国稀・味醂少々の漬け汁に漬け込みます。漬け汁にも鮭の旨味と脂が染み出すので、継ぎ足しで熟成させると美味しい鮭醤油になりますよ! #料理男子

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724 days ago

晩めし。徹夜明け仕込んどいた、鮭の焼き浸し☆生の広尾の秋鮭をこんがり焼いて、かめびし醤油・国稀・味醂少々の漬け汁に漬け込みます。漬け汁にも鮭の旨味と脂が染み出すので、継ぎ足しで熟成させると美味しい鮭醤油になりますよ! #料理男子

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