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724 days ago
恵比寿VinSanto、数年振りにパスタメニュー復活で4種リリース。1フロア5坪の地下1階地上3階という構造が故、オペレーションと空調温度管理の観点から、料理は内容幅に制限が出る。でも長くやってると少しずつ解決方法が見つかるね。
bar経営とかしてる1974年生まれのモルト呑み。 吉祥寺vision、武蔵関vane、三鷹晩餐バール、恵比寿vinsanto、目黒リパブリック、中野navel、代々木上原canned crab bar、渋谷snootyfox、宇田川olim、下北沢fairground。
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恵比寿VinSanto、数年振りにパスタメニュー復活で4種リリース。1フロア5坪の地下1階地上3階という構造が故、オペレーションと空調温度管理の観点から、料理は内容幅に制限が出る。でも長くやってると少しずつ解決方法が見つかるね。
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