27
727 days ago
謝肉祭の鶏肉が残っていたので、かしわ天にして、うどんに添えました。ちょっと油の温度が低かったかな? 少なめの油で揚げる時は、タネを入れるだけで170度から140度くらいまで一気に冷めてしまうので、工夫が必要ですなぁ…。
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727 days ago
謝肉祭の鶏肉が残っていたので、かしわ天にして、うどんに添えました。ちょっと油の温度が低かったかな? 少なめの油で揚げる時は、タネを入れるだけで170度から140度くらいまで一気に冷めてしまうので、工夫が必要ですなぁ…。
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