西武池袋線&西武新宿線を根城とするラーメン感想家&酒場泥酔家です。
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734 days ago
おおぜき中華そば@恵比寿で煮干そば。煮干しのエグミ無く旨味だけを凝縮した至福のスープ。麺はパツンと歯切れ良い細ストレート。バーナーで炙ったチャーシューは香ばしくジューシー。溜め息が出るほど旨かった
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