真っ黒なラーメン、いわゆる富山ブラックを初体験。他のラーメンにはない独特の酸味と黒胡椒が、自分の中のラーメン常識にはない味を感じさせた。一回食べて「すごくおいしい！」とはいえないが、何度も通ううちに病みつきになるのかもしれない。