No.1048 my大根いりを作った。ごま油で炒め、鷹の爪で辛味を、鰹節とダシの素を加え、醤油味と隠し味に味噌、これで完成。大根のみずみずしさに欠ける部分があり水分があまり出なかったのが残念なところ。