熊谷駅ナカの「熊たまや」で熊谷うどん。武蔵野うどんに近い地粉と肉汁のスタイルだが麺は灰分多めのガチガチではなくモッチリと食べやすい。これが駅ナカで500円は素晴らしい。実は熊谷はうどん処、こういうのもどんどん発信していってほしい