伊吹の平子祭りソバ(後夜祭バージョン)
これは400gぐらい使われてるのかな？
短時間で煮出してるので、塩分も少しは出てるけど、旨みと良いとこだけ出てる印象。
新レギュラーになってくれないかなぁ。
原価率ヤバそうだけど…f^_^;)