ピクルス漬けメモ。胡瓜人参オクラズッキーニミニトマト。林檎酢250cc水250cc塩大匙1甜菜糖大匙3半、混合スパイス（マスタード、オールスパイス、コリアンダー、シナモン、ローレル、ディルシード、ジンジャー、胡椒、唐辛子）2週間以内に。