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854 days ago
麗水の名物のソデフェ(下平目を長く発酵させたマッコリで造った酢を使い、野菜と和えたもの)を食べてきました。辛さと酸っぱさが混ざった味で、思った程臭いはありません。珍味の類のため好みの分かれる所ですが、自分は結構美味しく食べられました(^-^)
[ホドガジャ/Kapitan/노리오]日系メーカーのIT講師、外資系金融機関のIT技術者を経て、上海→台湾で中国語習得に奮闘する日々を送る人。途中で夜間の法科大学院に通ったり、その他、カナダ、韓国、フィリピン等にも少しずつ滞在経験があったりしますが、基本的には、暇があれば酒を飲み、食べ歩きをするだけのエンジニア
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麗水の名物のソデフェ(下平目を長く発酵させたマッコリで造った酢を使い、野菜と和えたもの)を食べてきました。辛さと酸っぱさが混ざった味で、思った程臭いはありません。珍味の類のため好みの分かれる所ですが、自分は結構美味しく食べられました(^-^)
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