久し振りに海老フライのふわとろ玉子丼を作りました。仕上げ前に一度具材をご飯の上にのせ、残ったつゆに水とき片栗であんにして、溶き卵をいれてちょっと固まったらご飯にかけるのがポイントです(^.^)v