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859 days ago
ﾊﾝﾊﾞｰｸﾞを焼きました。氷を真ん中に突っ込んでみました。中まで火が通るからです。後から聞いたんですが、最初は強火で肉汁を閉じ込めて、後は蓋をするとか、ﾎｲﾙで包むなどして弱火で焼くと良いです。料理は科学だなと思いました。
No Guitar, No Life ; BOD:Feb.13,1973 ; I love both performing and listening to music. Music is healing for me, no matter the genre.
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859 days ago
ﾊﾝﾊﾞｰｸﾞを焼きました。氷を真ん中に突っ込んでみました。中まで火が通るからです。後から聞いたんですが、最初は強火で肉汁を閉じ込めて、後は蓋をするとか、ﾎｲﾙで包むなどして弱火で焼くと良いです。料理は科学だなと思いました。
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