ベビー帆立てが安かったので衝動買いして『佃煮』にしました。 甘さ控えめで生姜をたっぷり利かせてます。 隠し味にオイスターソースを少々。かなり卑怯な裏技なのですが、牡蠣のエキスが濃縮されているので、これを加えると急に味が複雑になってお店で売ってるような味になるのです^^