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933 days ago
そういえば、こないだ塩麹漬けの鶏肉で海南鶏飯作ったんだった。胸肉だったけど、けっこう柔らかかったのは、塩麹のおかげ?ご飯炊き込みモードにしたら、お焦げが出来ちゃったけど、それもまた旨し。
つぶやくのは中華な電影が多いですが、映画ならなんでも。 好きな監督はジョニー・トー、A・カウリスマキ、E・クストリッツァ、J・カサヴェテス等々。 劉青雲、梁朝偉、周杰倫。 心に中二男子とおっさんを。 劉青雲画像bot(@lauchinwan)やってます。
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そういえば、こないだ塩麹漬けの鶏肉で海南鶏飯作ったんだった。胸肉だったけど、けっこう柔らかかったのは、塩麹のおかげ?ご飯炊き込みモードにしたら、お焦げが出来ちゃったけど、それもまた旨し。
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