麺屋 えん寺＠東高円寺にて辛つけめん。中野、吉祥寺は行ったけど、本店は初。もちもちして香り豊かな麺の主張に負けないだけの濃度はあるものの、他店に比べるとあっさりしてる感が。辛味はつけだれと混ぜられて出てきたけど、別出しできるのかな。