煮立ったところでお醤油50cc、名古屋風甘味噌大さじ3(無い時は赤味噌大さじ1.5、本味醂大さじ1.5、砂糖大さじ1.5)、塩麹小さじ1、ナムプラー小さじ1を加え混ぜ混ぜ。火は1分程度に素早く！ #MagicHour