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945 days ago
肉屋で調合してもらい、釜戸屋に持って行って焼いてもらう例のパターン。絶対にこれが安くておいしいってわかっているから、この地にあまりピザ屋はない。具材は160円、ピザ生地と焼き代が35円。200円以下で、
通常のピザ屋の約半額。
1996年、初めてトルコを訪れ魅了される。その後、故郷島根県益田市で異文化カフェを開く。２年前トルコの食文化の旅を決意し、店を閉店。人との触れ合いを通じて、生活の営みを伝えるトルコ案内人を目指す。トルコ料理探求家として、asahi中東マガジンでトルコ料理紀行を連載中！再び食の探求の旅へ。現在スィワスにて
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肉屋で調合してもらい、釜戸屋に持って行って焼いてもらう例のパターン。絶対にこれが安くておいしいってわかっているから、この地にあまりピザ屋はない。具材は160円、ピザ生地と焼き代が35円。200円以下で、
通常のピザ屋の約半額。
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