＠野田　豆はルワンダ産　中煎り。ペーバードリップ　入り口の焙煎機の横でバリスタが丁寧にハンドピックしとった。コーヒーの淹れ方云々より焙煎前後のハンドピックをどれぐらい厳しくやるかで淹れた時の品質はほぼ決まると言えるかも。