土鍋でオリーブオイルで炒めたらスープストックとトマトをミキサーにかけたもので煮込み生トマトとキャベツ、ブロッコリー、かりふらわーを入れてチーズもガッリとフォンデュのようにして具を食べたら、最後に御飯でリゾットにします。これは絶品です。