くみんちゅ

@kuminchuu

料理考える人。脱市販品。クックパッド名はpogue。 『限られた食材で作れるOKレシピ』発足。少ない材料で体においしく。 「もう食べられるものがない」から視点を変えてみる。膨大にあふれる加工品や市販菓子より、台所でにぎる塩おにぎり。 子供に若者に、安全な食卓を。さて、今日もごはんを作りましょ。 FB、トゥギャッターあり

【九州のにんじんが旬です♪】
放射能除去にも有効な塩もみで「にんじんのラペ」要はにんじんのコールスローです。→http://cookpad.com/recipe/1201465
塩もみは、和食では「毒を出す」とも言われています。
これだと、生の人参のビタミン1本ぺろりと食べられます。

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960 days ago

【九州のにんじんが旬です♪】
放射能除去にも有効な塩もみで「にんじんのラペ」要はにんじんのコールスローです。→http://cookpad.com/recipe/1201465
塩もみは、和食では「毒を出す」とも言われています。
これだと、生の人参のビタミン1本ぺろりと食べられます。

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