じゃがいもに肉を巻き、この味噌を付けて食べた。山椒、味醂等が入っているので甘く、鰻を食べている感じがした。おにぎり・焼魚・おでん・あえものに合う。私は味噌が好きなため、大変美味しかった。飛騨やまさち工房 #miyage