昨日の店に触発されて今日も家で麻婆豆腐。うちで作るやつは辣油が足りないのかなと思って、李錦記の具入り辣油を買ってきて多めに入れてみた。うまかったけど、店のやつはもっと複雑な味なんだよな…なんだろ、XO醤とか入れるといいのかな？