一昨日から思い立って牛すじ料理開始。近所の肉屋で和牛すじ肉１Ｋｇ購入。写真の牛すじのアラビアータ風煮込み（画像汚くてすいません・・・）と牛すじと大根の煮込みを今朝完成。今夜は大根の方で、明日がアラビアータ風を夕食にする予定。美味しいワインが飲めそうだ～