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1052 days ago
＜隠岐の酒２＞隠岐酒造の清潔な工場内では現在仕込み作業中。海藻焼酎「いそっこ」は発酵力を持つ特殊な海藻と米焼酎をもとにした隠岐名物。これを更に3年樽の中で寝かせたのが完熟海藻焼酎「わだつみの精」である。度数は40度。魚貝に合う。
神戸の西北部で育ち、都の西北で演劇研究をかじり、兵庫県のニシキタで舞台の仕事に6年関わった後、憧れの京都へ移住。6/21-7/14でドイツ＆フランス旅行中。仕事は伝統芸能関係。趣味は日本舞踊。文化政策／オペラ／寺山修司／精進料理／離島／フィンランド式サウナ／相撲／天文学／トリエステ／日本酒／リノベーション／歌舞伎
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＜隠岐の酒２＞隠岐酒造の清潔な工場内では現在仕込み作業中。海藻焼酎「いそっこ」は発酵力を持つ特殊な海藻と米焼酎をもとにした隠岐名物。これを更に3年樽の中で寝かせたのが完熟海藻焼酎「わだつみの精」である。度数は40度。魚貝に合う。
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