今夜は実験メニュー。和風ガレット。生地は蕎麦粉・米粉・少量のハッタイ粉。具はしめじ・椎茸・舞茸・鶏皮を八丁味噌で甘辛く炒め煮にして片栗粉でとろみ付けしたものと彩りにベビーリーフと卵。四方折れなかったorz　でもメッチャ旨い！ #ピカル食堂