『ANKH(アンク)』のパンを食べてみた。パンの知識は浅いので気のきいた感想はできないが、最初の一口で方向性が感じられた。きめがこまかく密度が高く、滑らか。天然酵母を使っているという。ただ風味は行き過ぎてなく適度に抑えた感があって好印象。『安藤さんの味』なんだと思った